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支招
火锅生料这样选
买火锅生料应采用看、摸、闻的方法。
看，就是在选购食品的时候注意食品的色泽是否过于鲜艳和饱满，太有卖相的食品建议不要购买，一些水发食品，如水发海参、水发酸鱼，颜色非常白，体积肥大的也不要购买。
摸，就是要摸食品的弹性，弹性高的含非法食品添加剂的可能性高。而水发食品用甲醛来泡发的，手一握就容易碎。
闻，就是闻味道，凡加有非食品添加剂的食品都有刺鼻的味道。
买火锅食材要“看摸闻
来源：三湘都市报
作者：刘璋景
编辑：实习编辑 涂阳
2014-12-08 10:09:29
支招
火锅生料这样选
买火锅生料应采用看、摸、闻的方法。
看，就是在选购食品的时候注意食品的色泽是否过于鲜艳和饱满，太有卖相的食品建议不要购买，一些水发食品，如水发海参、水发酸鱼，颜色非常白，体积肥大的也不要购买。
摸，就是要摸食品的弹性，弹性高的含非法食品添加剂的可能性高。而水发食品用甲醛来泡发的，手一握就容易碎。
闻，就是闻味道，凡加有非食品添加剂的食品都有刺鼻的味道。